網紅的藏寶箱蒜片松阪豬義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天持續帶來美味料理,
食材選用口感爽脆的松阪豬肉,
和炸至酥脆的蒜片,輕鬆學習好料理,
隨時都能在家享美味。
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料理做法🍳
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蒜頭切成片狀後,用清水清洗除
表面黏液,撈起瀝乾水份,
用紙巾把水份徹底吸除,備料
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香菇切片,鍋內先不下油,開火,
香菇下鍋,煸除水份,起鍋備料。
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鍋內下一大匙橄欖油,熱鍋後
大量蒜片,下鍋煸至稍微變色後,
起鍋,蒜片瀝乾油份備料。
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利用一小匙煸蒜頭的油,鍋內放入,
松阪豬,豬肉煎熟,起鍋備料
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水煮沸騰,加入一大匙鹽巴,
下義大利麵煮約3～4分鐘。
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煎肉的炒鍋,利用鍋內油脂,加入洋蔥,
炒至焦黃化,再下香菇,拌炒均勻。
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加入二大匙煮麵水,拌炒均勻,
把醬汁煮至沸騰。
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夾入義大利麵後,拌炒均勻,
炒至醬汁稍微收汁。
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奶油,松阪豬肉,再下鍋,拌炒均勻,
捲麵,起鍋,蒜片擺盤,完成。
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